“川苑酒家”是位于新加坡牛车水的一家精致川菜馆。“川苑酒家”经营传统川菜，致力于发掘、研究传统菜式。菜品所使用的“辣椒”、“花椒”、 “泡椒”等主要原料均来自天府之国四川。为了不使川菜改形变异，几十年以后仍能吃到正宗的川菜，我们愿为川菜的传承而尽力。面对川菜层出不穷的变化，我们勤谨务实，以对蜀地传统文化和餐饮文化的领悟，坚持走自己的路，呈现给顾客的以不变的品质追求，不变的和谐风格，不变的温馨感受。追求卓越品质，追求完美服务，是我们始终如一的经营理念，是我们不变的承诺。
“川苑酒家”致力于让怀念故乡的新移民吃到地道的家乡口味的川菜，岁岁年年，滋味如一；“川苑酒家”也希望喜欢川菜的其他各国各地朋友品尝到正宗的原汁原味的川菜。以食会友，并以菜品和服务质量为生命，以客人的满意为使命，继承并且把川菜发扬光大。
