茶餐厅是什么？是饮食、文化、风土，还是人情？都对，但也都不完全。有人说，茶餐厅是香港人的“大众食堂”，而山顶港式茶餐厅老板用8个字概括了茶餐厅：不中不西，亦中亦西。
山顶港式茶餐厅供应的香港饮食共有30多种不同种类，包括：汤，蛋，鸡肉，猪肉，牛肉，鹿肉，铁板，海鲜，蔬菜，健康素食，田鸡，豆腐，饭，焗饭，意大利粉，炒饭，面，河粉，米粉，炒拉面，拉面，粥，西餐，沙律，港式西餐，港式铁板餐，港式西餐套餐，三文治，甜品，港式特饮，港式饮料，汽水和啤酒。
如果食客对超过300种的港式美食，真的不知如何下手的话，不妨先从干炒牛河，免治牛肉饭等经典的港式茶餐厅美食开始吧。
还有，值得一提的是这里不收取任何服务费，经济实惠。
